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魚沼市伊米ヶ崎公民館

タニタ食堂の500Kカロリーランチを一緒に作ってみませんか?(料理教室)

 タニタ食堂の500Kiランチ、今回は『かぼちゃバーグの和風あんかけ・きのこの入り豆腐・こんにゃくのテンメンジャン炒め・キャベツと油揚げのみそ汁』に『ごはん100g』というメニューでした。

 1日に食べたい緑黄色野菜の80%以上と3種類のきのこ、こんにゃくを使った定食です。参加者は手早く、あっという間に作ってしまいました。

 味も薄味でボリュームもあり、カロリーは控えめですが、とても美味しかったです。

「カロリーを目で見ることができ勉強になりました」「ヘルシーでアレンジがきいていておいしかった」「家庭でも塩分量を考える必要があるかも・・」などいろいろな感想をいただいています。

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満足度もかなり高い講座となりました。秋にもう1回開催の予定でいます。

働く世代の方にもぜひ参加いただきたいと思います。

2014年7月7日更新

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