［大和町］

事　業　名　称
　
　「ワイン講座」
　
１　学習目標 ソムリエをめざし、基本的知識の習得といろいろなワインを味わい、違いを学習する。
２　実施主体 大和町公民館
３　展　　　開
回 学習主題
（テーマ）		 ねらい 学習内容 時間 学習
方法		 教材・
資材		 講師
１ ワイン通になる話１ ワインについての基礎的知識の習得 ワインについての歴史と知識
ワインブームにいたるまで		 １．５ 講義 越後ワィン㈱常務取締役
２ ワイン通になる話２ いろいろなワインを試飲し、味わい方を学ぶ。 いろいろなワインを試飲して違いを味わう。
ワインの味わい方、ルール
スライドを使ってワインづくり等を紹介		 ２．５ 講義
試飲		 ワイン
スラ
イド		 〃
実施上の留意点 講義と試飲を別の日にし、集中力を分散しないように配慮した。
成　　　　　果 ワインについての基礎的知識、グラスの持ち方、ワインの注ぎ方、味わい方等一般の人には丁度良い講座だった。二回目のスライド説明が少し長すぎた。