私たちの暮らしを豊かにしている技術の一つにバイオテクノロジーがあります。伝統的な発酵食品や品種改良を紹介するほか、今注目の遺伝子組み換えやゲノム編集について学びます。

●第１回・３回・４回
講師：新潟工科大学　准教授　小野寺　正幸さん

●第２回
講師：新潟工科大学　准教授　仁平　高則さん

かしわざき市民大学は、市民の皆さんが生涯にわたって学ぶ楽しさを感じてもらえるように、さまざまなジャンルの講座を開講しています。
「学ぶ喜び」「知識の探求」「生きがいの発見」など、自分磨きの場として、ぜひご利用ください。